• Начало
  • Какво е НЛП
    • Какво е НЛП?
    • История на НЛП
    • Как се изучава НЛП?
    • За кого е НЛП?
    • Няма провал, има само обратна връзка
  • За нас
    • Институт по НЛП
    • Екип
    • Партньори
    • Кауза
  • Тренинги
    • Предстоящи тренинги
    • Всички тренинги
    • Тренировки
    • Коучинг програми
    • Корпоративни тренинги
    • Календар
  • Демо зона
    • Колело на живота
    • Репрезентативни системи
    • НЛП игра “Азбука”
  • Блог
  • Препоръки
  • Контакт
Имаш въпрос?
0884 270 580
info@nlp.bg
  • Вход
  • Регистрация
Институт по невро-лингвистично програмиранеИнститут по невро-лингвистично програмиране
  • Начало
  • Какво е НЛП
    • Какво е НЛП?
    • История на НЛП
    • Как се изучава НЛП?
    • За кого е НЛП?
    • Няма провал, има само обратна връзка
  • За нас
    • Институт по НЛП
    • Екип
    • Партньори
    • Кауза
  • Тренинги
    • Предстоящи тренинги
    • Всички тренинги
    • Тренировки
    • Коучинг програми
    • Корпоративни тренинги
    • Календар
  • Демо зона
    • Колело на живота
    • Репрезентативни системи
    • НЛП игра “Азбука”
  • Блог
  • Препоръки
  • Контакт

Тренинги

  • Начало
  • Всички тренинги
  • Тренинги
  • Дегустация и винена култура

Дегустация и винена култура

User Avatar
Неда Проданова
Тренинги
469 лв.
tour-degustation-01
  • Преглед
  • Водещ

Развитие на сензорната чувствителност

за повече удоволствие от виното и живота 😛

Ако искате да се научите да:

  • оценявате и говорите интересно за виното
  • повдигате имиджа си пред бизнес-партньорите и другия пол
  • повишите социалния си статус
  • познавате пазара на вина и избирате най-доброто съотношение цена – качество
  • срещате нови интересни хора.

Цели на тренинга

Целта на курса е да ви даде следните знания и навици:

  • да знаете основните моменти при производство на вино
  • да познавате качествените характеристики, видовете и категории вина
  • да сравнявате и оценявате качествата на виното
  • да усвоите и свободно да използвате терминологията за описание на вината;
  • да различавате и коментирате различните ароматни, вкусови и технологични характеристики на вината
  • да познавате стиловете вина и винените райони в България
  • да съчетавате виното и храните.

Начин на работа:

Обучението е с продължителност 18 часа, разпределени в 6 лекции с практически упражнения по дегустация. Селекцията на вината е съобразена със съдържанието на теоретичните занятия. След всяка лекция се дегустират и обсъждат 6 до 8 вина – общо 45 вина.

Водещ:

Д-р Неда Проданова – енолог с 30 годишна практика в производството на вино. През 1999г. организира първият в България курс по дегустация, като за целта създава своя авторска програма. От тогава тя е провеждана над 100 пъти.

Автор е на книгата “Дегустацията или как да опознаем виното”, преиздадена за трети път.

В момента д-р Проданова е консултант и/или автор на едни от най-продаваните в България качествени вина – на кои точно ще научите на курса;)

Програма

1. Общи характеристики на понятието “вино”.

Видове и категории вина.Понятието “тероар” и значението му за характера на вината. Общи понятия за състав на виното по групи вещества и влиянието им върху вкусовите характеристики на виното.

Практическо упражнение – дегустация и коментар на 8 вина.

2. Дегустацията като метод за оценяване на вината.

Сетива и усещания. Основни органолептични показатели. Техника на дегустацията. Последователност при дегустацията. Видове дегустация. Използвана терминология. Терминология при описание на качествените характеристики.

Практическо упражнение – дегустация и коментар на 8 вина.

3. Ароматите на вината.

Групи аромати и класифицирането им. Ароматичните нюанси. Произход и систематика на ароматите. Дефекти при вината.

Практическо упражнение – дегустация и коментар на 8 вина.

4. Основни познания по технологията на производство на вината.

Зрялост на гроздето. Понятия за технологията на производство и отглеждане на бели, розови и червени вина. Влияние на технологията въху органолептичните параметри.

Практическо упражнение – дегустация и коментар на 8 вина.

5. Винените сортове.

Интернационални и местни сортове. Технологични характеристики. Характерни качествата и аромати на вината в зависимост от сорта.

Практическо упражнение – дегустация и коментар на 8 вина.

6. Специални вина.

Пенливи и десертни вина. Понятие за райони и начини на производство.
Сомелиерство. Съчетаване на вината в зависимост от храната.

Практическо упражнение – дегустация на 3 пенливи и 3 десертни вина.

 

  • Дати на провеждане:

    13, 14, 16, 20, 21 и 23 май 2019

    Формат на провеждане:

    Понеделник, вторник и четвъртък от 18:30 до 21:30 ч.

    Място:

    София, Учебен център на Института по НЛП, ж. к. Хиподрума, бул. „Цар Борис III” N 81, секция „офиси“, вх. В, ет.4, офис 11 Вижте картата

    Водещ:

    Неда Проданова

    Цена:

    При записване до 30 април 2019 – 399 лв
    След 30 април – 469 лв (ДДС не се начислява)

    Броя на участниците е ограничен на 12. Участие се заявява с предварителна регистрация до изчерпване на местата.

author avatar
Неда Проданова
    Д-р Неда Проданова е енолог с 30 годишна практика в производството на вино. През 1999г. организира първият в България курс по дегустация, като за целта създава своя авторска програма. От тогава тя е провеждана над 100 пъти. Автор е на книгата "Дегустацията или как да опознаем виното", преиздадена за трети път. В момента д-р Проданова е консултант и/или автор на едни от най-продаваните в България качествени вина - на кои точно ще научите на курса;)
    • Преглед
    • Водещ
    469 лв.
    • Сподели:

    Други тренинги

    Влияние при отричане и съпротива: Дипломация… Виж повече
    А. Лазаров

    Влияние при отричане и съпротива: Дипломация...

    0
    690 лв.
    С хора, които не харесваме – как да постигаме целите си Виж повече
    А. Лазаров

    С хора, които не харесваме - как да постигаме целите си

    0
    167 лв.
    Техники за овладяване на гнева и агресията Виж повече
    А. Лазаров

    Техники за овладяване на гнева и агресията

    0
    119 лв.
    Как да четем хората и себе си, за да предвиждаме, мотивираме и управляваме Виж повече
    А. Лазаров

    Как да четем хората и себе си, за да предвиждаме, мотивираме и управляваме

    0
    229 лв.
    Как да получаваш повече в работата и живота – без натиск и конфликти? Виж повече
    А. Лазаров

    Как да получаваш повече в работата и живота – без натиск и конфликти?

    0
    129 лв.

    Тренинги

    • Коучинг програми (3)
    • Предстоящи (2)
    • Тренинги (48)
    • Тренировки (13)

    Популярни

    Как етично да убеждаваме и мотивираме

    Как етично да убеждаваме и мотивираме

    Free
    В условия на неизвестност – как да намираме решения

    В условия на неизвестност – как да намираме решения

    Free
    Как да се  разделим и разведем справедливо – психологически и юридически практики

    Как да се разделим и разведем справедливо – психологически и юридически практики

    Free
    logo-eduma-the-best-lms-wordpress-theme

    0884 270 580

    info@nlp.bg

    Какво е НЛП

    • Какво е НЛП?
    • История на НЛП
    • Как се изучава НЛП?
    • За кого е НЛП?

    За нас

    • За нас
    • Екип
    • Кауза
    • Партньори

    Тренинги

    • Предстоящи тренинги
    • Всички тренинги
    • Тренировки
    • Коучинг програми
    • Корпоративни тренинги

    Други

    • Блог
    • Карта на сайта

    Институт по Невро-лингвистично програмиране - NLP.bg

    • Политика за поверителност

    Абонирай се,

    за да получаваш новини, интересно съдържание и специални предложения от нас.

    Ние използваме бисквитки! Ако изберете Приемам, ще дадете на нас и на нашите партньори Вашето съгласие да събираме, обработваме, съхраняваме и споделяме личните ви данни, за описаните в Политиката за поверителност цели и по описаните там начини.

    Modal title

    Message modal

    Privacy settings

    Настройки за Поверителност

    Ние използваме бисквитки! Ако изберете Приемам, ще дадете на нас и на нашите партньори Вашето съгласие да събираме, обработваме, съхраняваме и споделяме личните ви данни, за описаните в Политиката за поверителност цели и по описаните там начини.

    NOTE: Тези настройки ще бъдат приложени само към браузъра, който в момента ползвате.

    Facebook

    Facebook

    Google Analytics

    Google Analytics

    Powered by Cookie Information